L’essència del bosc valencià

La Serra del Menejador acull el carrascar de la Font Roja, un bosc màgic on la tardor porta una revolució cromàtica gràcies a les tonalitats amb que fleixos, aurons o garbullers pinten les seues fulles davant l’arribada del fred i que creen un quadre de colors càlids enmarcats pels verds cendrosos de les copes de les carrasques. Un bosc primigeni, testimoni de la història natural i humana, un supervivent que encara manté viva l’essència dels boscos autòctons, el rei dels boscos de les terres valencianes.

La concentració d’oliveres mil·lenàries més gran del món es troba a la històrica comarca del Maestrat. Un paisatge conservat a pesar del greu espoli que va provocar la moda dels jardins i les rotondes amb olivera. Tot un guió de terra i passions que embolcalla l’argument de la pel·lícula El Olivo, que Icíar Bollaín hi va rodar. Mentrestant, el seu oli s’expandeix gota a gota per restaurants i comerços de luxe de mig planeta. (Félix Tena, València Plaza)