Com la terra de l'Alt Maestrat no és especialment fèrtil i els terrenys aprofitables agrícolament són escassos, des d'antuvi, la unitat econòmica tradicional s'ha ordenat al voltant dels masos. Aquest són edificis aïllats relativament llunyans els uns dels altres i hàbitats normalment per un unitat familiar. Aquesta singularitat ha proporcionat la creació de desenes d’ermitoris, llocs de culte fortificats, capaços d'albergar els masovers en trànsit, atès el risc d'agressió que existia en aquell temps.

En l'edat mitjana se celebrava cap al 6 de desembre, al voltant de la catedral el St. Klausen Markt el mercat de Sant Nicolau, durant el qual es feien regals als xiquets i xiquetes. Quan el culte reformat entra a la ciutat al segle XVI aquest mercat de Sant Nicolau passa a dir-se Christkindlesmarkt, és a dir, el mercat del jesuset. L'any 1830 aquest mercat es trasllada a la plaça Kleber, i posteriorment, en 1870, a la plaça Broglie que és on es manté des d'aleshores. És en Estrasburg on se celebra el mercat de Nadal més famós de tota Europa. No podíem deixar de visitar la capital d'Alsàcia i els voltants per descobrir la millor decoració de Nadal al món a més de gaudir d'un ambient únic i d'autèntica festa. A més, no deixarem de recórrer els principals indrets de la ciutat així com dels voltants per assegurar-nos l'impromptu cultural tan intens que guarda el país alsacià.

Les celebracions de Cap d'any a Istanbul són especialment sentides pels estanbuliotes. Aquestes festes són a la vegada europees i orientals i aporten a l'encant de la ciutat un "plus, si això encara és més possible. El soroll de la vida a través dels seus carrers, el fascinant Bòsfor, que en aquesta època de l'any adquireix tonalitats d'un blau fosc, i els minarets otomans que punxen el cel i ens enganxen al món. Celebrem el començament de l'any descobrint o redescobrint la que durant mil anys va ser Constantinoble. Vos portarem a vore allò que és imprescindible i allò que és secret i únic. No podem deixar a part trafegar dels mundialment famosos basars i el seu constant regateig. Un viatge per iniciar l'any a una de les ciutats més fabuloses del món.

Arraconada a l'est d'Àustria i ben a prop de la frontera alemanya, la capital del Salzburguès és una de les ciutats més belles d'Europa. En aquestes falles us presentem l'escapada perfecta per gaudir fora de les aglomeracions turístiques estivals. Aquesta ciutat d'art està situada a la ribera del riu Salzach, en l'ampla planura formada pel riu i el límit de Baviera. Dos turons, el Kapuzinerberg en la ribera dreta del riu i el Mönchsberg, coronat pel possessiu castell, en la part esquerra de la ciutat, li donen un aspecte majestuós, mentre el nucli més antic conserva l'elegància i la gràcia dels segles setze i disset amb una forta influència italiana. A més de conèixer la ciutat, tindrem una escapada per descobrir els voltants de la ciutat i les belleses que guarda sempre amb la visió dels Alps. No podem deixar de gaudir en la ciutat de Mozart d'un concert al caure el dia per acabar d'arrodonir una escapada fantàstica en començar la primavera.